Descubre un nuevo concepto de restauración

Compra producto fresco en nuestro mercado y disfrútalo en nuestro Restaurante.

Nuestra Esencia

Nuestra esencia es la calidad de nuestros productos. Elige directamente en nuestro mercado producto fresco.

Materia Prima

En contacto directo con las mejores lonjas. Un puerto de mar en pleno centro de Madrid.

Aparcacoches

Servicio de Aparcacoches Comidas – Lunes a Sábado Cenas – Jueves a Sábado

Nuestra App

¡¡Descarga nuestra app para no perderte promociones, noticias y eventos !! Descarga App

Esta Navidad
Llévate a casa nuestros  platos preparados

C/ Doctor Fleming 7

Materia Prima

28036 Madrid

91 344 01 77

Materia Prima

Restaurante de Mercado

La mejor calidad del mercado, un excelente servicio y su exclusiva decoración se unen para dar forma a Materia Prima. Un nuevo concepto donde encontrarás un mercado con productos frescos de temporada, seleccionados en las mejores lonjas y ganaderías, y un restaurante que alcanza la perfección en pescados, carnes y mariscos, acompañados por una cuidada bodega y una deliciosa variedad de postres caseros.
Reserva tu mesa

Barriles

 

Salón

 

Terraza Cubierta

 

¿Qué dicen nuestros Clientes?

Tu opinión es lo más importante para nosotros, y estamos orgullosos de ser uno de los restaurantes mejor valorados de Madrid.

“El producto está tratado con verdadero respeto, y no se camufla entre salsas y aliños que lo enmascaren…”

Ana López

“Excelentes pescados, un servicio de primera y una cocina espectacular… sin palabras. Volveré sin duda”

Luis Losada

“Restaurante cerca del Bernabéu, con terraza cubierta y barriles. Ideal para tomar unas raciones en  el centro de Madrid”

Juan F.
Pescados y mariscos

Tú Eliges

Elige la cantidad de producto en nuestro mercado, elige la manera de cocinarlo y disfruta del mejor producto fresco recién elaborado. Lubina a la sal, Bacalao a la vizcaína, Rape a la donostiarra… ¿Qué quieres comer hoy?
Carnes

Cocina y Mercado

Tú eliges la cantidad y el corte Solomillo de vaca, Lomo alto, lomo bajo, Entrecot Carnes seleccionadas en las mejores ganaderías españolas.
ENTRANTES

Nuestros Clásicos

  • Flor de alcachofa con virgen extra y escamas de sal
  • Ensaladilla rusa hecha en casa
  • Degustación de tartares
  • Ceviche marinero con manzanas belleza
  • Socarrat con gamba de Huelva y vieira Ali-Oli
  • Ensalada de bogavante (2 personas)
  • Tempura de huerta y mar
  • Patatas bravas (Siglo XXI)
  • Tataki  de atún marinado en soja y vinagre de arroz
POSTRES

Algo Ducle

  • Helados artesanos variados
  • Choco pasión
  • Tabla de quesos artesanos con sus dulces
  • Tarta fina de manzana con helado de vainilla artesano (2 personas)
  • Maceta de tiramisú
  • Rosa pasión (frutas rosas, helado de tarta queso y almíbar especiado de canela)
CLUB VIP MATERIA PRIMA

¿Qué es El Club Vip?

En Materia Prima queremos agradecer a todos nuestros clientes su fidelidad. Para ello hemos creado el Club Vip. Accederás a noticias, promociones y descuentos especiales. Serás el primero en enterarte de eventos, maridajes y platos especiales. Consulta conciciones en nuestro restaurante.
Descuentos Inmediatos
Con tu tarjeta Club Vip tendrás un descuento del 20% en comida (elaboración y bebidas no incluidas) en todas tus visitas a Materia Prima.
Barra o Barriles
¿Prefieres una comida informal?. Tendrás un 10% de descuento en comida (elaboración y bebidas no incluidas) en Barra y Barriles.
Descuentos para Grupos
Menús especiales para celebraciones, eventos, Navidad. Obtén un descuento del 10% en todos nuestros menús de Grupo.
Ver Menús de Grupo
Descuentos Especiales
Precios especiales para nuestros Clientes VIP. Copas 5€ Copas Premium 8€  20% en todas tus compras en nuestro mercado. ¡Llévate la materia prima a casa! 
Condiciones
Siempre debes presentar tu tarjeta Vip junto a tu DNI. Descuento aplicable a máximo 6 comensales. Las reservas deben realizarse por teléfono, a través de la web o App oficial de Materia prima. No acumulable a otras ofertas. No válido para reservas a través de portales de terceros. Consulta condiciones ampliadas en el restaurante.

Nuestro Equipo

Queremos que te sientas como en casa y trabajamos a diario para que disfrutes de Materia Prima

Gonzalo Barruetabeña

Chef

Más de 6 años elaborando nuestra materia prima. Ha compartido fogones con Martín Berasategui y J. Pablo Felipe.

César Estévez

Responsable Mercado

Responsable de una de las partes fundamentales de Materia Prima. Más de 20 años de experiencia trabajando con pescados y mariscos.

…y muchos más

Nuestro gran equipo

Encargados de cocinar y llevar a la mesa nuestra materia prima

Contacto

¿Tienes alguna duda o sugerencia?. ¡Cuéntanos!